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课程原价:
¥2,880
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/10/31
开课形式:
随到随学
上课时段:
其他
课程人气:
已有 12588 人浏览
授课学校:
上课地址:
长沙市开福区芙蓉中路502号长远大厦北座
咨询电话:
400-168-8684
课程内容详细介绍
披萨培训
中国人的消费意识逐日增长,对西餐也挑剔起来。我们惊奇地发现,中国人对比萨几乎一见如故并有着深厚的感情,让意大利人始料不及,这一点应归功于东西方文化交流的先驱者─意大利著名旅行家马可波罗。他赋予比萨浓郁的东方文化传奇色彩。现在,你只需要稍加留意,就会发现,国内的媒体介绍比萨的节目和文章越来越多,这种食品已超越语言和文化的壁垒,成为通行全球的名吃。在中国,商务应酬、情人幽会、年轻人聚餐、父母与亲子的休闲消费等,吃比萨正在成为时尚的选择。
张士国:高级烹饪技师,中国烹饪名师,从业21年,擅长扒饭、卤肉饭、水晶烧烤、西餐。先后在昆明市、香港扒王之王、贝杰西餐厅、圣地淘沙西餐厅多家大型西餐厅担任技术顾问、行政总厨,曾担任东方烹饪学校西餐实践课老师。遵循走出去、请进来的创新理念,重视厨艺交流、学习。提倡团队合作精神,以德服人,以技服人,坚信成功来自于团队的力量。多次参加各级烹饪大赛并获得荣誉。2004年荣获第二届中华美食大赛卤肉饭金奖、金爵奖,2005年荣获第四届“鸿宾楼杯”全国水晶烧烤金奖,2007年荣获香港德智艺全国创新菜比赛扒饭金奖。
卢光军:国家中式烹调师高级,从业13年,2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐厅主管兼中央厨房生产车间主管;2005-2006年任上海胜凡新餐厅主管兼厨师长;2006-2007年任宜昌豪客世家厨师长;2008-2009年任广西非海香格里拉西餐厅厨师长兼技术顾问、2009-2010年任武汉金豆夹西餐厅厨师长、2011-2012年任蓝山咖啡厅和武汉国际广场多乐吧吧西餐厅厨师长兼技术顾问;2012-2013任英佳尔西式培训师兼技术顾问。多年履历使他融会贯通、独创意境、形成西式新的风向标。牛扒、披萨、美式意式法式西餐、石锅拌饭、煲仔饭等技术水准国际一流。
培训内容 | 一、比萨 二、沙拉 1. 沙拉的概念 三、意大利面 四. 汤类 |
培训课程 安 排 | 1.在最新理念设计的仿真、仿市场培训间,全仿真、立体实践培训; |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般15天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 2880元,包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。 |
学校简介